首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 芦笋和木耳能一起吃吗 芦笋和木耳一起吃的好处

芦笋和木耳能一起吃吗 芦笋和木耳一起吃的好处

2018-01-29阅读(210)
收藏 复制地址 转载

芦笋和木耳是我们生活中常见的食物，通常是用来做凉拌菜食用，不知道芦笋和木耳能一起吃吗？

芦笋和木耳能一起吃吗

1

能。

芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；木耳性平，含蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等元素，两者成分不相克，可以同食。

芦笋和木耳一起吃的好处

2

润肠通便

芦笋和木耳中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，促进食物残渣的排出。

补血养颜

木耳中的铁、维生素K含量丰富，有一定的补血作用，可补女性的气血不足，从而改善面部气色，使之红润有光泽。

降低血糖

木耳中含有的木耳多糖是一种降糖物质，而芦笋可以使人体肌肉等组织对葡萄糖的吸收率提高，有助于控制血糖水平，进而改善葡萄糖的吸收情况。

增强人体免疫力

芦笋和木耳中的营养成分丰富，不仅能为人体补充营养，而且芦笋中的硒元素含量丰富，在一定程度上能提高机体的免疫力。

芦笋木耳的推荐做法

3

食材：芦笋250克、黑木耳10克、适量胡萝卜、食盐、鸡精等。

做法：

1、将芦笋洗净去皮、切小段，入开水焯水1-2分钟左右。

2、提前将黑木耳用凉水泡开，随后洗净，摘去根部。

3、胡萝卜去皮、切片备用，将黑木耳与胡萝卜放入开水中，焯水30秒左右。

4、热锅入油，加入木耳、胡萝卜一起翻炒，随后放入芦笋，继续翻炒。

5、最后加入适量食盐和鸡精，进行调味后即可食用。

吃芦笋的注意事项

4

1、避免高温烹煮。芦笋中的叶酸易被破坏，在加工过程中应避免高温烹煮，最佳食用方法是焯水后凉拌食用。

2、芦笋不宜长时间存放。新鲜的芦笋鲜度很快降低，长时间存放容易使组织变硬失去大量的营养元素，降低其营养价值，建议一周内食用完为宜。

3、痛风病人不宜食用。芦笋中含有少量的嘌呤，对于痛风患者来说，易加重病情，不利于身体的恢复。

4、过敏者不宜食用。对芦笋过敏，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

珂呆呆
女
12
养生攻略
0
问答
0
积分

芦笋

木耳

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢