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吃芦笋肚子疼怎么办 吃芦笋拉肚子怎么回事
2018-04-03阅读(113)
芦笋的营养价值非常高，近几年来受到的关注很多，但是有的人吃了芦笋后，肚子会有点疼，那么吃芦笋肚子疼怎么办呢？
吃芦笋要注意什么
1、不宜空腹食用。芦笋性质寒凉，直接空腹食用易对胃肠道造成刺激，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
2、不宜直接生吃。芦笋中含有一定的草酸，这类物质对钙质的吸收有一定的抑制作用，直接生吃易影响钙质的吸收，一般建议焯水后食用比较好。
3、不宜高温久煮。芦笋中的维生素含量丰富，不耐高温，在高温下易失去活性，高温久煮会降低芦笋的食用价值。
4、痛风患者慎食。芦笋中含有少量的嘌呤物质，痛风患者食用芦笋易使体内的嘌呤含量升高，加重痛风。
5、新鲜芦笋的保存时间很短，一般需要用纸包好后，放在低温避光的地方保存，尽量在一周内食用完为宜。
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