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南瓜和番茄可以一起吃吗 南瓜和西红柿一起吃有什么好处

2018-09-30阅读(105)
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南瓜和番茄是常见的两种食材，含有不同的营养成分，有时候可能会碰到一起食用，那么南瓜和番茄可以一起吃吗？南瓜和西红柿一起吃有什么好处？

南瓜和番茄可以一起吃吗

1

可以一起吃。

1、在中医性味上来看，南瓜性温，味甘，番茄性微寒，味甘、酸，两者在性味上没有相互冲突的部分。

2、同时南瓜的主要成分是水分、纤维素、淀粉、维生素、碳水化合物、矿物质等，而番茄中的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素等，主要成分之间也不会发生反应，因此南瓜和番茄可以同食。

南瓜和番茄一起吃有什么好处

2

中和性味

南瓜是温性的食物，而番茄性味微寒，两者一起食用，有利于调节南瓜的温热，并且可以缓解番茄的寒凉之气，从而达到中和性味的作用，

润肠通便

南瓜和番茄都含有丰富的纤维素以及胶质成分，食用可以滋润肠道；加之番茄中较多的水分可以促进粪便排出，有润肠通便的作用。

美白养颜

南瓜中丰富的黄酮类化合物，能够抚平皮肤粗糙，而番茄中所含的番茄红素、维生素C有促进黑色素代谢，美白的作用，因此两者同食可以有一定美容养颜的作用。

增强抵抗力

南瓜和番茄中都含有一定的维生素C，对于增强人体免疫因子的活性有很强的作用；其中含有的蛋白质等物质还可以为抗体的形成提供原料，有增强抵抗力的作用。

番茄和南瓜怎么一起吃

3

番茄南瓜汤

食材：南瓜、番茄、洋葱、吐司、大蒜。

食材：南瓜、番茄、葱、红辣椒。

1、把南瓜清洗干净，去皮去籽，擦成丝，葱切丝，红辣椒切丝、番茄洗净切成块。

2、热油，等油热后先放葱，五秒钟后放辣椒。

3、放进南瓜丝，翻炒2分钟，放酱油、调料，翻炒均匀。

4、放入西红柿，炒到西红柿快变成皮，然后再放盐，最后翻炒一下，起锅。

南瓜不能和什么一起吃

4

1、醋

南瓜中淀粉含量并不少，而醋中含有不少的醋酸，如果同食可能会妨碍淀粉的分解，导致大量淀粉在胃中堆积而腐败，影响身体健康。

2、不能和红薯大量同吃

南瓜和红薯中含有不少的淀粉，食用过量容易出现胃部滞气，因此不建议两者同时大量食用，很可能会出现肠胃胀气、腹痛、等不适情况。

3、不和菠菜大量同食

南瓜中含有一定的维生素C分解酶，而菠菜中的维生素C含量丰富，如果将两者放在一起食用，容易促使菠菜中维生素C受到损坏，并且降低两者的营养价值。

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