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南瓜和鸭肉能一起吃吗 南瓜和鸭肉一起吃有什么营养

2018-09-30阅读(25)
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南瓜味道香甜，营养价值丰富，而鸭肉又是生活中常见的肉类，有人会把他们搭配一起食用，那么南瓜和鸭肉能一起吃吗？南瓜和鸭肉一起吃有什么营养？

南瓜和鸭肉可以一起吃吗

1

可以一起吃。

从食物性味及成分上来看，南瓜性温，味甘，主要成分是水分、纤维素、淀粉、维生素、碳水化合物、矿物质等，而鸭肉性寒，味甘、咸，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，两者性味上互不冲突，成分之间也不相克，因此可以食用。

南瓜和鸭肉一起吃有什么营养

2

1、均衡营养

南瓜是一种富含纤维素、维生素的蔬菜，而鸭肉是肉类食品，其中含有蛋白质、钙、铁等矿物质，两者属于不同类型的食物，适量同吃可以互补营养，有利于营养均衡。

2、保护心血管

南瓜中钴元素含量丰富，可以一定程度上活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

3、中和性味

南瓜是温性的食物，而鸭肉性寒，两者一起食用，有利于调节鸭肉的寒凉程度，同时可以缓解南瓜的温热，从而达到中和性味的作用。

南瓜和鸭肉一起怎么吃

3

鸭肉南瓜饭

食材：鸭肉、南瓜、青豆、丝瓜。

1、南瓜切丁，胡萝卜，丝瓜切滚刀状，红烧鸭肉少许，青豆洗净。

2、米饭洗净，将所有食材放进电饭锅。

3、开煮，一个小时左右，放一些盐调味即可。

鸭肉不能和什么一起吃

4

不能和鳖大量同吃

鳖肉属于凉性食物，而鸭肉鸭肉性味寒凉，一起过多食用会加重体内寒气，影响肠胃消化，严重者还可能出现腹痛、腹泻等不适情况，因此不建议同食。

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