饮食指南 > 驴肉的营养价值 驴肉的饮食宜忌
驴肉的营养价值 驴肉的饮食宜忌
2018-11-15阅读(227590)
驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体质虚弱的人提供良好的营养,加上枸杞中丰富的维生素A和维生素C,可有效提高机体免疫力作用,让身体更不易患病。
驴肉的营养价值
1、驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,味甘酸,性平,有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之功效;驴肉中不饱和脂肪酸含星要远远高于猪肉、牛肉,尤其是亚油酸、亚麻酸，能对动脉硬化、冠心病、高血压产生良好的保健作用。
2、驴肉中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高，维生素含量与牛、羊、猪肉相近，胆固醇含量则低于牛肉和猪肉，驴肉还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。
3、驴肉中氨基酸含星十分丰富，因而肉质细嫩，远非牛羊肉可比。我国民间就历来有"天上龙肉,地上驴肉”的说法,以形容驴肉之美。
驴肉的饮食宜忌
孕妇忌食驴肉;平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。驴肉不宜与黄花菜、荆芥、猪肉搭配食用,也不宜饮茶。
驴肉购买怎么选
新鲜驴肉肉色呈红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽;肌肉组织结实,纤维较细,有弹性。驴肉多作为卤菜凉拌食用，也可配以素菜烧、炖和煮汤。
吃驴肉有什么好处
驴肉性平，有补血益气、息风安神的功效，山楂中的维生素C能促进人体对驴肉中铁质的吸收，山楂所含的黄酮类和维生素E、胡萝卜素等物质还能阻断并减少自由基的生成，延缓衰老,对治疗情绪不稳、易低落、神志失调等更年期综合征很有效。
相关问答推荐
-
0个回答Q 缝针后可以吃驴肉吗，会不会对伤口
-
0个回答Q 吃驴肉能不能和啤酒一起喝！！！
-
0个回答Q 坐月子可以吃驴肉吗？请问各位宝妈
-
0个回答Q 吃多了驴肉会不会上火
-
0个回答Q 驴肉的营养高还是牛肉呢...
-
0个回答Q 刚做完手术可以吃驴肉吗
-
0个回答Q 吃驴肉可以用来保胎，养生吗？
-
0个回答Q 韭菜可以和驴肉一起吃吗？会不会相
-
0个回答Q 熟驴肉可以冷冻吗，求问！
-
0个回答Q 肝硬化可以吃驴肉用来治疗吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
畜禽类
-
五谷杂粮类
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中