饮食指南 > 猪肝和什么不能一起吃 猪肝不宜和哪些食物搭配

猪肝和什么不能一起吃 猪肝不宜和哪些食物搭配

2018-11-16阅读(91505)
收藏 复制地址 转载

猪肝中含有丰富的铁与维生素B12,可预防贫血。 动物肝脏中含有的铁比水果蔬菜汗含铁的吸收率高5 ~ 10倍!

吃猪肝要注意什么

5

(1)肝脏是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的新鲜猪肝不要急于烹调,应把猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。

(2)烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

(3)猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净, 然后剥去薄皮,放入盘中,加放适星牛乳浸泡,几分钟后,异味即可清除。

370
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜