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茄子

为什么茄子发苦 茄子发苦怎么办

为什么茄子发苦 茄子发苦怎么办

俺萌萌哒 发布 2019-05-29
昨晚我老婆给我炒了一个茄子豆角,但吃着味道是带有苦味的,这是什么原因导致的呢?苦味茄子到底能不能吃呢?茄子发苦要怎么处理呢?可能是品种问题茄子中含有“茄碱”,这种物质的味道是苦的,...
吃发苦的茄子会中毒吗 茄子怎么做不苦

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气质玩弄一切衰 发布 2019-05-29
特别爱吃茄子,平时吃的茄子都是甜甜的味道,但今天吃到了发苦的茄子,这茄子是不是有毒啊?能吃吗?为什么茄子会变苦呢?吃发苦的茄子会中毒吗可能会食物中毒。茄子发苦有两种原因:一是茄子腐...
茄子切后变黑有毒吗 切完的茄子变黑怎么办

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Irino35 发布 2019-05-29
最近做茄子,发现切完之后,茄子不用多久就变黑了,这茄子变黑了是怎么一回事啊?这黑茄子吃了会中毒吗?要怎么处理好呢?茄子切后变黑有毒吗放置时间不长的情况下无毒。切好的茄子如果直接放置...
炖的茄子发黑为什么 茄子怎么防止变黑

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壹名用户 发布 2019-05-29
最近在减肥,吃茄子都改成炖着吃了,这样摄入的热量会低一些,但不知道为什么,每次炖出来的茄子都是黑色的,看着都觉得不好吃了,这可怎么办呢?有什么好的方法能防止茄子变黑吗?炖的茄子发黑...
茄子部分坏了还能吃吗 怎么吃茄子可以减肥

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沐忧安然 发布 2019-05-28
前两天买了几个茄子,今天才想起来吃,但发现这买到的茄子有小部分已经坏了,不知道这坏了一点的茄子还能不能吃呢?吃了会不会对身体健康有危害呢?茄子部分坏了还能吃吗如发霉变质的情况下不能...
茄子里面有黑点还能吃吗 茄子长斑还能吃吗

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Irino35 发布 2019-05-28
今天打算做个肉沫茄子来吃,但买到一个茄子发现里面是带有黑点的,这样的茄子还能吃吗?茄子长有黑点是什么原因导致的呢?茄子里面有黑点还能吃吗不建议吃。里面带有黑点的茄子一是茄子的籽变黑...
茄子的籽发黑可以吃吗 吃茄子会黑吗

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1314的ASL 发布 2019-05-28
茄子热量低,味道甘甜,食用有吃肉的口感,是老少皆宜的美食,但有时候买到的茄子里面的籽竟是发黑的,不知道这样的茄子还能不能继续吃呢?茄子籽发黑是什么原因导致的呢?赶紧来看看吧。茄子的...
白茄子怎么炒不会黑 茄子和什么搭配最好吃

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nine丶two 发布 2019-05-27
最近特别爱吃茄子,尤其是削了皮的白色茄子,但这茄子削皮后其白色的切肉就特别容易变黑,炒出来的颜色特别不好看,不知道茄子要怎么炒才不会变黑呢?白茄子怎么炒不会黑一泡二快炒三滴醋。白茄...
茄子削皮发黑还能吃吗 茄子不能和什么一起吃

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唯爱弓长木目心 发布 2019-05-27
晚饭打算做茄子吃,刚把茄子削皮后,就发现茄子有发黑的现象,这样的茄子还能吃吗?茄子发黑是正常现象吗?茄子削皮发黑还能吃吗轻微发黑的情况下能吃。茄子削皮后没了外皮的保护,将其放在空气...
隔夜茄子放冰箱可以吃吗 生茄子能不能吃

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气质玩弄一切衰 发布 2019-05-27
最近去市场买了很多蔬菜,做好菜了一下子也吃不完,就把茄子扔冰箱保存了,不知道这茄子放冰箱隔夜后还能不能吃呢?隔夜茄子放冰箱可以吃吗保存妥当的情况下可以吃。将隔夜的茄子放入密封的保鲜...

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  • 茄子吃之前要用水泡吗

    建议用水泡。 茄子本身含有较多的多酚类物质,如果切开之后与空气接触时间过长的话就会很容易被氧化而出现变黑的情况。 而且茄子中还含有一定的生物碱,吃起来比较涩,所以在吃之前建议最好是将茄子置于清水中浸泡一会儿,这样不仅可以去除...

  • 茄子中间变成褐色还能吃吗

    不建议再吃了。 正常情况下茄子的中间一般是白色的,并不会出现褐色的情况,如果茄子中间已经变成褐色了的话,那么很有可能是放置时间过长,受到了氧化所造成的。 此时的茄子不仅会流失较多的营养成分,口感会有所下降,而且还会很容易滋生...

  • 蒸茄子怎样防止变黑

    1、先浸泡后蒸 买来的茄子洗干净后对半剖开,放在淡盐水中浸泡10分钟,水中还要适当地加一点白醋,这样更有利于防止茄子氧化发黑,再放入蒸锅中隔水蒸8-10分钟,茄子不会变黑。 2、保留完整的茄子蒸 不要将茄子直接切成条来...

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  • 坏了的茄子切掉坏的地方还能吃吗

    不建议再吃了。 如果茄子已经坏了的话,那么其中就会滋生较多的微生物,并且还会产生一定的毒性代谢产物,此时所产生的毒素也会存在于整个茄子当中,只是在肉眼下不可见。 所以一般是不建议将坏了的地方切掉之后再继续吃的,以免导致人体出...