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莲藕

莲藕为什么变紫色

莲藕为什么变紫色

Za04om4 发布 2018-08-02
莲藕是一种营养丰富的食物,其中含有淀粉、蛋白质、维生素、微量物质,可以制成藕汁、藕汤、炒藕、凉拌藕等可口的食物,烹饪莲藕为什么变紫色呢?莲藕煮熟变紫色能吃吗?莲藕为什么变紫色烹饪莲...
莲藕里面的泥怎么清理 怎么去除藕带里的泥

莲藕里面的泥怎么清理 怎么去除藕带里的泥

q1772573715 发布 2018-08-02
莲藕中含有蛋白质、维生素、糖类物质、淀粉、氨基酸、膳食纤维等营养成分,而且莲藕性寒,可以清热解毒,是一道药食两用的食物,但是莲藕是出了名的难清洁,莲藕里面的泥怎么清理?怎么去除藕带...
莲藕排骨汤为啥是黑的

莲藕排骨汤为啥是黑的

Za04om4 发布 2018-08-02
莲藕是人们餐桌前出现频率很高的一道菜肴,莲藕营养丰富,可以生吃、炒着吃、煮着吃,为什么莲藕汤是黑色的?怎么煮莲藕才不会变黑?下面一起来看看吧!莲藕排骨汤为什么是黑色的炊具原因很多人...
莲藕七孔和九孔的区别

莲藕七孔和九孔的区别

Gg03uz2 发布 2018-08-02
南方地区盛产莲花、莲子和莲藕,莲花和莲子只有夏季有,莲藕却一年四季都有得吃,莲藕分七孔和九孔,莲藕七孔和九孔的区别是什么?莲藕怎么知道它粉不粉?外观不同七孔藕七孔藕又叫红花藕。七孔...
如何让藕不变色

如何让藕不变色

栀梓琉璃 发布 2018-08-02
碱水是厨房中常见的清洁用水,用碱水可以清洗水果和蔬菜,藕片极易变色,可以用碱水泡吗?藕片用碱水泡会发红吗?藕用什么泡过不会变色呢?藕片用碱水泡会发红吗用碱水泡藕片并不会使藕片变红。...
莲藕中间变黑了能吃吗

莲藕中间变黑了能吃吗

一个人傻笑hh 发布 2018-08-02
莲藕,简称藕,是一种水生植物,口感脆甜,可以生吃也能烹饪做成菜肴,莲藕是一种药食两样的植物,全身皆可入药,有滋补清热的功效。莲藕中间黑色怎么处理将其挖掉即可。一般来说,新鲜的莲藕洗...
莲藕里面的泥怎么清理

莲藕里面的泥怎么清理

空城之月_ 发布 2018-08-02
莲藕生长在池塘里面,是一种可口的水生植物,但是很难清洗,而且莲藕内部是孔状结构,容易藏匿淤泥,莲藕清洁也就成为了主妇头痛的地方,莲藕里的泥巴怎样才能去除?如何去除莲藕的泥腥味呢?清...
玉米和莲藕能一起吃 吃玉米要注意什么

玉米和莲藕能一起吃 吃玉米要注意什么

起名字真鸡滩k 发布 2018-08-01
在日常生活中,玉米和莲藕都是很常见的两种食物,它们的这种做法多样,味道好,营养丰富,深受人们的喜欢。那么玉米和莲藕能一起吃?玉米和莲藕能一起吃莲藕可以和玉米一起炖。莲藕含有蛋白质、...
鸡可以和藕一起煲汤吗 莲藕不能和什么一起吃

鸡可以和藕一起煲汤吗 莲藕不能和什么一起吃

筱原积粒 发布 2018-08-01
莲藕和鸡是很常见的两种食物,它们都含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。那么鸡可以和藕一起煲汤吗?鸡可以和藕一起煲汤吗莲藕可以和鸡一起炖。莲藕中主要含有淀粉、蛋白...
莲藕生吃好还是熟吃好 莲藕生吃有寄生虫吗

莲藕生吃好还是熟吃好 莲藕生吃有寄生虫吗

Mask艺人sT 发布 2018-06-29
莲藕是我们餐桌上常见的一道佳肴,味道和口感是大多数都喜欢的。并且,莲藕是既可以生吃也能煮熟了再吃,那么莲藕生吃好还是熟吃好呢?小编带大家来了解。莲藕生吃好还是熟吃好对于这个问题不能...

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    第一、莲藕怎么做不发黑:先开水烫藕 为了保持莲藕的洁白,还有一种方法就是先用沸水汆烫莲藕70秒,这样可以使得莲藕中的多酚氧化酶失去活性,从而抑制了多酚向醌转化的过程。不过,这种方法只适用于莲藕炖汤,此法用于凉拌藕片则会使得其口感变...

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