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莲藕

藕心发黑还能吃吗 新鲜莲藕怎么保存

藕心发黑还能吃吗 新鲜莲藕怎么保存

放我去流浪0P8 发布 2018-08-18
莲藕的营养价值是非常高的,而且莲藕经常出现在我们的餐桌上,但是莲藕的藕心容易发黑,那么藕心发黑是怎么回事呢?下面我们一起来看看吧!藕心发黑还能吃吗短期可以吃买回家的莲藕好好放着过一...
凉拌莲藕怎么做才好吃 凉拌莲藕的做法

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看见别哭客户P6 发布 2018-08-18
凉拌莲藕是很多人都特别喜欢吃的。所以不少人买新鲜的莲藕回家自己做。那么凉拌莲藕怎么做才好吃呢?凉拌莲藕怎么做好吃材料:莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红...
孕妇血糖高能吃藕吗 孕妇吃莲藕的好处

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Laughing3204O0 发布 2018-08-18
莲藕中含有很丰富的营养,莲藕中的含铁量比较高,很适合我们吃,孕妇血糖高能吃藕吗?下面我们一起来看看吧!孕妇血糖高能吃藕吗孕妇血糖高可以适量吃一些莲藕,莲藕中的含铁量比较高,有助于预...
藕酸了还能吃吗

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金牛caobo 发布 2018-08-15
吃藕是秋天的必不可少的食疗养生,昨天吃的藕有点酸味但是闻起来没变质,还可以吃吗?藕有酸味怎么处理?下面一起来看看吧!藕吃的有点酸味但是闻起来没变质可能是烹饪方式导致的。有一种莲藕烹...
发霉的藕还能吃吗 莲藕心发红了还能吃吗

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金士曼_ 发布 2018-08-15
莲藕是秋冬季节餐桌上必不可少的一道菜肴,很多人日常都喜欢吃莲藕吧,昨天买回来的莲藕发霉了,发霉的藕还能吃吗?莲藕心发红了还能吃吗?下面一起来看看吧!发霉的藕还能吃吗建议不要吃。莲藕...
莲藕变黑能吃吗 如何防止莲藕变黑

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控鸦舜p凸j3x 发布 2018-08-14
莲藕是生活中常见的食物,口感香脆受到了很多人的喜爱。莲藕不仅味道好,同时女生经常吃对于身体也是益处多多。莲藕变黑能吃吗一点点的黑还是没问题的,但是如果很严重就不要吃了。藕,属莲科植...
煮熟莲藕为什么有黑点

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nice八八戒 发布 2018-08-13
秋天到了,又是吃莲藕的季节,昨天买了些藕,煮莲藕煮熟后黑色斑点是什么?藕上有很多黑点能吃吗?下面一起来看看吧!莲藕煮熟后黑色斑点莲藕煮熟后有黑色斑点属于正常现象。莲藕品种中有一种叫...
莲藕削皮后褐色能吃吗 莲藕里面褐色能吃吗

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苏溪洛1988 发布 2018-08-10
莲藕是一种非常可口的水生食物,一般都是削皮食用,莲藕削皮后褐色能吃吗?莲藕里面褐色能吃吗?下面一起来看看吧!莲藕削皮后褐色能吃吗莲藕削皮后褐色可以吃。莲藕削皮后变成褐色是正常的氧化...
莲藕发绿了还能吃吗 莲藕偏绿色是什么原因

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花开彼岸479 发布 2018-08-10
莲藕是生活中常见的蔬菜,最近正是莲藕上市的时候,时不时总要买点莲藕吃,莲藕发绿了还能吃吗?莲藕偏绿色是什么原因?下面一起来看看吧!莲藕发绿了还能吃吗不建议食用。新鲜的白花藕外表是白...
为什么我炒的藕片发黑 为什么莲藕炒了会变黑

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Do20gw0 发布 2018-08-10
莲藕是出淤泥而不染的代表性植物,新鲜的莲藕洁白脆嫩,十分好吃,用来清炒口感脆甜,为什么我炒的藕片发黑?为什么莲藕炒了会变黑?下面一起来看看吧!为什么我炒的藕片发黑可能是发生了氧化反...

相关问答

  • 莲藕怎样炒不发黑

    第一、莲藕怎么做不发黑:先开水烫藕 为了保持莲藕的洁白,还有一种方法就是先用沸水汆烫莲藕70秒,这样可以使得莲藕中的多酚氧化酶失去活性,从而抑制了多酚向醌转化的过程。不过,这种方法只适用于莲藕炖汤,此法用于凉拌藕片则会使得其口感变...

  • 应该怎么防止莲藕变黑

    放置水中。 把切好的莲藕片放置在水中,这样就可以有效防止莲藕中酞类物质与空气氧气发生反应,这样莲藕就不会变黑。 用铁锅炒莲藕容易使鲜藕变黑,要选用铝锅或不锈钢锅,这样炒出的莲藕就洁白了。...

  • 莲藕变黑的原因

    1、莲藕中含有很多多酚类物质,属于易氧化物质,莲藕在切开之后与空气接触,空气中的氧气会氧化酚类物质,使酚类物质转化为醌类物质,颜色为黑色。 2、莲藕经过煮后变黑与铁锅有关。莲藕中含有很多分类物质,这些物质和铁离子会发生反应,生成一...

  • 莲藕里面发黑可以吃吗

    不建议吃。 莲藕里面黑了一般是不建议吃的,莲藕里面发黑说明莲藕已经出现了腐化的现象,如果继续食用的话,可能会对身体健康造成影响。莲藕属于生活当中比较常见的一种食物,但是在保存方法不妥当的情况下,就有可能会导致里面的成分接触空气也会...

  • 莲藕里面黑色的怎么处理

    清水洗 莲藕里面的黑色污渍有可能是泥巴,可以将莲藕两头的藕节切掉,让莲藕的孔洞暴露出来,然后把莲藕放在清水里浸泡一段时间,浸泡一段时间后,重新换一盆干净的清水重新浸泡,一般反复浸泡几遍,藕孔的泥巴可以洗干净。 如果还有没清洗...

  • 莲藕的做法

    凉拌莲藕 食材:莲藕300克,苋菜适量,生抽3克,米醋5克,盐3克香,油2克; 做法:苋菜去叶子,清水煮沸,倒入藕片,焯水30秒,倒入苋菜,大火煮至水变色,捞出,将藕片放入苋菜水中(这样可以使莲藕变成红色),浸泡至藕片变色,...

  • 莲藕焯水后怎么保存的时间久

    清水保存 将莲藕放入到清水里浸泡保存,并每隔几天换一次水,这样可以保存大约15天左右。 土壤保存 如果家里有泥土的话,那么也可以直接将买回来的莲藕埋在泥土里,这样也能使莲藕保存7天左右的时间。 冰箱冷藏 或...

  • 莲藕如何焯水比较脆

    先将莲藕切片或者切块之后用冷水洗去表面的淀粉,这样子才能够保证莲藕的清脆。等到冷水洗干净表面的淀粉之后,再将锅中的水烧开,烧开之后直接将洗净的莲藕放到热锅里面焯水,焯水一分钟之内就将莲藕捞出,然后将其捞出来放入凉水中冷却即可,这样焯水的...