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芦笋隔夜能吃吗 芦笋隔夜怎么保存
2019-04-11阅读(155824)
每年的4-6月份都是吃芦笋的旺季，有很多家庭都会买一些芦笋回来炒着吃，但是有时候因为炒得太多，一餐吃不完，可能就会留到第二天再食用，那么芦笋隔夜能吃吗？
芦笋隔夜能吃吗
根据情况而定。
芦笋一种绿色的健康蔬菜，其中含有丰富的水分以及大量的营养物质，但也容易滋生细菌而变质，如果隔夜的芦笋保存得比较好，没有出现变味变质的情况，那么就还是可以继续食用的；但是如果隔夜的芦笋保存不当，已经出现变质的话，那么这样的芦笋就不建议再吃了，否则很可能会导致出现身体不适症状。
吃了变质的芦笋会怎样
如果食用变质芦笋较少或者自身的胃肠道功能比较强，可能并不会出现明显不适反应，那么也就不需要过于担心，停止食用即可。
如果食用了较多的变质芦笋或自身的肠胃功能较差，很可能会出现一系列食物中毒反应，如：剧烈腹痛、并伴有腹泻、恶心、呕吐等。若是出现了上述不适，建议可以尽量多喝水，促进食物排出，也能从一定程度上缓解不适，然后立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗。
芦笋隔夜怎么保存
冰箱冷藏。
芦笋在隔夜保存中，会滋生大量的有害细菌，并且还会增加亚硝酸盐的含量，人体食用后很可能会引起不适，而在冷藏条件下，可以抑制细菌以及亚硝酸盐的滋生，延长芦笋的保存时间，所以如果芦笋需要隔夜的话，一定要将它用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存。
隔夜的芦笋怎么吃
加热食用。
隔夜的芦笋即使是放在冰箱保存，其中也会有一些细菌滋生，而将它高温加热后可以杀灭大部分的致病菌，这样吃起来更安全放心；另外冰箱冷藏的芦笋比较凉，对肠胃刺激较大，将它加热后也可以很好的减轻对肠胃的刺激。
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