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土豆和桃子能一起吃吗 土豆和什么一起吃最好
2019-06-18阅读(14633)
土豆也叫马铃薯，是一种常见的食物，可以做主食吃也可以做菜吃，而现在正是桃子大量上市的季节，那么土豆和桃子能一起吃吗？
土豆和桃子能一起吃吗
可以一起吃，原因如下：
1.土豆性平，桃子性温，二者在食物属性上并不冲突；
2.桃子中含有碳水化合物、果糖、葡萄糖、有机酸、膳食纤维、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾等营养成分；土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素维生素C、维生素A、维生素B1、核黄素、尼克酸、硫胺酸、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素。二者营养成分也不相克，因此是可以一起吃的。
土豆和桃子一天吃多少合适
建议：桃子一天吃200克左右（约1-3个），土豆一天吃100-200克（约1-2个）.
虽然说二者可以一起吃，但是土豆中淀粉和糖分、纤维素，而桃子中糖分含量也较多，吃多了容易腹胀、长胖等。上述推荐食用量不仅符合居民平衡膳食宝塔中关于水果和薯类食物的食用指导量，而且也不会因为食用过多加重消化负担。
土豆和什么一起吃最好
土豆炖牛腩
食材：番茄4个，牛腩500克，土豆2个，蕃茄酱100毫升，洋葱半个，小葱、小辣椒、盐、鸡粉、生抽、黑胡椒粉适量。
做法步骤：
1.番茄切块,分成两份(3个/1个);牛腩切块;土豆洗净去皮,切块过水去淀粉;洋葱切丝,备用；
2.小葱切葱花,小红辣椒切段,备用；
3.锅内放少许油,油温热放入葱花辣椒爆香；
4.放入洋葱丝煸香,加入牛腩块煸炒；
5.加入3/4番茄的量(3个),加番茄酱,翻炒均匀；
6.加水至没过牛腩,大火至水沸,加盐,鸡粉,生抽,黑胡椒,盖盖转小火炖1个小时以上；
7.出锅前30分钟,将土豆块加入;出锅前15分钟,将剩余的1个番茄的量加入，大火收汁即可。
土豆红烧肉
食材：五花肉500克，土豆2个，姜、葱、八角、香叶、沙姜、甘草、冰糖、生抽、老抽、盐适量。
做法步骤：
1.先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。
2.土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。
3.锅烧热，在无油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。这是为了更好的锁住水分，使五花肉吃起来肥而不腻。
4.油锅中放入冰糖，中小火熬成糖色（也可以用白糖）
5.待冰糖溶化冒出小泡后，把五花肉倒入快速翻炒直至均匀裹上糖色。
6.加入适量的热水，同时把八角、香叶、沙姜、甘草片一起放入。加适量的生抽和老抽调味，焖烧30分钟（期间可以翻动几次）
7.30分钟后，把锅里的香料挑出来，然后把土豆放入翻炒均匀，加半匙盐再焖煮15分钟即可。（喜欢吃土豆软一点的可以焖多5分钟）。
8.烧好后加一点白糖提鲜，翻炒片刻，关火撒上葱花，就可以装盘了。
土豆炖豆角
食材：豆角300克，土豆1个，五花肉200克，葱、姜、蒜、韩辣椒、八角、酱油、食盐、蚝油、白糖、胡椒粉、植物油适量。
做法步骤：
1.豆角洗净沥干，用手掰成段，土豆去皮切成小块，五花肉切片（块），葱、蒜切末，准备好放一旁待用。
2.锅里倒入植物油。
3.油热后放入五花肉煸炒。
4.肉炒熟后，放入葱、姜、干辣椒、八角和花椒粉，继续炒。
5.炒出香味后，放入豆角和土豆。
6.继续翻炒。
7.炒到豆角和土豆变色后，加入清水和其他调料（除了蒜末），水要基本没过食材，然后盖上盖子，大火炖15分钟。
8.15分钟后打开盖子，放入蒜末，开始收汁，收到只有食材的一半就可以装盘啦。
土豆中毒如何解毒
土豆中毒原理：
土豆中毒一般是由于吃了发芽的土豆，因为其中含有龙葵碱等有害成份，一次性食入龙葵碱0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。
土豆中毒的症状：
通常变现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，在食用发芽土豆之后的2-4小时发病。
情况严重的还会因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降;此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等。
土豆中毒如何解毒：
1.先催吐。
2.喝浓茶后再催吐，减少龙葵碱在体内的进一步吸收。
3.及时就医。
4.上吐下泻严重者要尽量让患者喝淡盐水或糖水。
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