饮食指南 > 螃蟹死了能不能吃了 死了的螃蟹吃了会怎么样
螃蟹死了能不能吃了 死了的螃蟹吃了会怎么样
2019-08-23阅读(30297)
现在正是螃蟹上市的时候，无论是六月黄、青蟹还是大闸蟹，都要选择鲜活的买，不能买死蟹，那么螃蟹死了还能不能吃了呢？
螃蟹死了能不能吃了
主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。
1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。
2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。
死了的螃蟹吃了会怎么样
1.食物中毒反应
常温下死掉超过两小时的螃蟹，极有可能会被细菌分解产生有毒的组胺物质，如果食用过多，可能会导致组胺中毒，出现脸红、头晕、头痛、心跳加快、脉快、胸闷和呼吸促迫、血压下降等症状，个别患者还会出现哮喘症状。
2.胃肠道反应
死掉的螃蟹还可能会产生一种叫类组胺的物质，吃了这种物质容易引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道方面的不良反应。
螃蟹中毒多久会有症状
吃螃蟹中毒，其实就是吃了变质的螃蟹出现了组胺中毒的情况，一般短的5分钟，长的4小时，大多数人都是在吃了死螃蟹之后的0.5-1小时间出现食物中毒反应。
吃螃蟹中毒能自行好吗
主要看症状是否严重以及自己是否能够忍受。
吃螃蟹中毒之后可能会出现脸红、头晕、头痛、呕吐、腹泻等比较轻微的症状，如果不严重的话，可以先观察一下，多喝水，多休息，可能1-2天就会自行恢复了。
但是如果症状严重，吐泻不止，或者有呼吸困难、血压不稳等情况，则比较危险，要及时就医治疗。
另外，如果出现皮肤瘙痒、起红疹等症状，比较难忍受，也需服药对症治疗。
相关问答推荐
-
0个回答Q 螃蟹死了能吃吗
-
0个回答Q 吃螃蟹有什么好处
-
0个回答Q 吃螃蟹的注意事项有什么
-
0个回答Q 死螃蟹可以冷冻保存吗
-
0个回答Q 螃蟹放在冰箱冷藏多久
-
1个回答Q 怀孕四个半月了，今天吃了一个螃蟹
-
0个回答Q 哪些人不宜大量食用螃蟹
-
0个回答Q 螃蟹放在水里能活多久
-
0个回答Q 孕妇能吃螃蟹，好想吃螃蟹啊！！
-
0个回答Q 脾胃虚寒吃多螃蟹会怎么样？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中