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生的猪大肠放在冷藏还是冷冻煮熟的猪大肠怎么保存

2019-09-19阅读(107696)

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生的猪大肠味道比较腥，所以在烹饪之前是要彻底处理才能去掉异味，才能很好的保存在冰箱里不会串味，那么生的猪大肠放在冷藏还是冷冻呢?

猪大肠爆炒怎么做好吃

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把新鲜的买好的猪大肠反复用盐搓洗干净，然后再把处理好的猪大肠切成小块，同时把青红椒去籽也洗干净做切块处理，把洋葱和蒜、姜洗干净，洋葱做切块处理，蒜、姜、切碎，葱切段。然后再在锅中倒入适量油，烧热之后再把姜蒜放进去爆香，然后再在锅里倒入青红椒、洋葱、少许料酒、盐，爆炒片刻后再把猪大肠和料酒倒进去，炒好之后再把生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖放进去翻炒均匀，最后再在里面撒葱段和麻油，翻炒片刻后即可出锅食用。

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