鸽子是一种营养价值很高的肉类,适量食用对人体的健康具有一定好处,很适合在人们在术后食用,那么手术后炖乳鸽用什么炖最好?术后恢复吃乳鸽还是老鸽子?
乳鸽。
一般人体在手术之后需要加速伤口的愈合,而伤口的愈合需要充足的蛋白质,若是体内的蛋白质不足,那么很容易引起水肿,从而不利于伤口的愈合,虽然乳鸽和老鸽的营养价值都比较高,但相对于老鸽,乳鸽中的蛋白质以及氨基酸、精氨酸含量比较高,适量食用更有利于伤口的愈合,所以手术后建议食用乳鸽促进伤口愈合比较好。
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