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女人吃驴肉的禁忌 为什么说驴肉是大发物
2020-07-13阅读(81488)
驴肉和牛肉一样都属于红肉，其食用营养价值较高，而且肉质口感较好，经常吃驴肉可补血益气、提高免疫力等，但不知道女性食用驴肉有哪些禁忌事项呢？
肾炎患者少吃
驴肉属于高蛋白质食物，每100克的驴肉中含有蛋白质21.5克，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此患有肾功能不全、肾炎的人群要限制驴肉的食用量，以免加重症状。
忌与高鞣酸食物一起吃
由于驴肉富含蛋白质，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸枣等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白质自产生不易消化的蛋白质沉淀，继而影响消化吸收。
为什么说驴肉是大发物
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，一般常见的发物有鸡、蛋类、鱼、虾、蟹类等容易诱使人过敏的食物，对于体质过敏者，吃后易诱发过敏性疾病发作，如：哮喘、荨麻疹症，而驴肉也是过敏源之一，因此属于发物类，不过只要没有过敏反应，吃后没有不良反应，驴肉可以适量吃是没什么问题的。
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