饮食指南 > 鹅肝减肥能吃吗 鹅肝高血压者能吃吗
鹅肝减肥能吃吗
可以少量食用。
虽然鹅肝的热量和脂肪含量都比较高，但是鹅肝中也含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的新陈代谢。
而减肥最主要的还是需要控制热量的整体摄入，所以在减肥期间的时候是可以吃一些鹅肝的，但需要控制好食用量，而且建议可以搭配新鲜的蔬菜、水果一起吃。
鹅肝高血压者能吃吗
在血压控制不稳定的情况下建议不吃。
鹅肝中含有较多的脂肪和胆固醇，食用后可能会加重身体血管的负担，所以对于一些血压控制不稳定的高血压患者来说，是不建议吃的。
如果要吃的话，那么建议最好是等到血压控制稳定之后，在体内胆固醇含量不高的情况下食用，而且也不宜食用过多，这样会更有利于疾病的恢复和身体的健康。
鹅肝吃多了有什么坏处
可能会消化不良或者维生素A急性中毒。
虽然鹅肝中所含的营养物质十分丰富，但是因为鹅肝是属于解毒的器官，其中也含有较多的胆固醇和脂肪，如果食用过多的话也同样会对身体造成较大的负担，可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
而且鹅肝中也含有较多的维生素A，如果食用过多导致维生素A摄入过量时，也同样会出现食欲下降、恶心呕吐、乏力嗜睡等急性中毒的症状。
家养的鹅肝能吃吗
能适量吃一些。
只要家养的鹅不是因为感染了疾病去世的，那么其鹅肝就是可以吃的，而且相对于进口的鹅肝来说，家养鹅肝的脂肪含量也会要更低一些，食用后还能为人体补充丰富的营养物质。
但是也正是因为脂肪含量较低，所以家养的鹅肝吃起来口感也会更加粗糙一些，一般建议可以用来爆炒或者煮汤，这样吃起来会比较好吃一些。
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