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兔肉的功效与作用

2015-06-11阅读(32570)
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兔肉有一个美称是美容肉,因为它富含营养、肉质细嫩,结缔组织少,纤维素多,容易消化吸收,是补益佳品。本文将为大家详细介绍兔肉的营养价值和功效。

有益心血管健康

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兔肉营养丰富,却是低热量食物,兔肉含维生索较多,比猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等易于消化,又富含卵磷脂,故有保护血管,防止动脉粥样硬化的作用。

美容抗衰老

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免肉合蛋白质多,脂肪少.尤其是胆固酵含量低于所有的肉类,人们吃兔肉,既能增强体质,使肌肉丰满健,比、抗衰老,又不至于使身体发胖,因此深受青年尤是女性青年的欢迎,被称为美容肉。

塑身减肥

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兔肉的营养物质在被充足吸收的同时,热量及脂肪在体内不会积累,所以常食兔肉既能益气健身,又不至于使身体发胖,还有助于减肥。这是因为兔肉脂肪含量低,而纤维素含量高,可抑制食欲而不增长脂肪。

兔肉的营养价值

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兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达 21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵 磷脂,有健脑益智的功效。

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