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虾和西红柿能一起吃吗
2017-07-14阅读(135395)
网上处处都在说虾和西红柿不能一起吃，会导致砒霜，那这么多西红柿和虾一起做的菜就不能吃了吗？所以虾可以和西红柿一起吃吗？
吃虾和西红柿要注意什么
1.虾保存不当易腐败，在细菌作用下产生组胺和尸胺，食用对人体不利，所以发红、发软、掉头的虾最好不要食用。
2.西红柿中含有大量胡萝卜素，最好不要和其他富含胡萝卜素的食物一起食用，或同时额外补充胡萝卜素等保健品，可能会因为胡萝卜素摄入过多导致皮肤发黄。
3.西红柿性寒，不与其他寒凉食物一起食用，如：螃蟹、桑葚、茭白、西瓜等。同时食用易导致脾胃寒凉，可能会造成不适。
4.虾中含有丰富的蛋白质和钙、镁元素，不与柿子、山楂、葡萄等富含鞣酸和菠菜等富含草酸的食物一起食用，会导致蛋白质形成不易消化的蛋白质沉淀，钙、镁元素形成草酸钙、草酸镁沉淀，不易消化，有可能形成结石。
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