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荠菜冷冻后还能吃吗 有什么营养改变？怎么食用？
2018-01-25阅读(604)
荠菜中含有丰富的营养成分，但是食用期太短，因此很多人会趁荠菜还很多的时候多摘一些荠菜保存在冰箱中，那么荠菜冷冻后还能吃吗？
冷冻的荠菜要怎么食用
冷冻的荠菜最好潮湿、炖食或者包饺子食用。
不建议凉拌，因为冷冻的荠菜中含有大量的寒凉之气，吃凉拌的话寒凉之气会进入人体，食用过多容易出现拉肚子的情况。
小贴士
1、本身体质寒凉的人群吃荠菜更要注意要完全加热之后再食用。
2、荠菜中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，因此拉肚子的人群不能吃荠菜，更不要说冷冻的荠菜了。
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