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夏天吃什么野菜好 快来看看这五种野菜

2018-06-14阅读(101)
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夏天天气炎热,操劳一整天回到家后不愿再下厨房,外卖也吃腻了,想尝点“鲜”的,凉拌野菜是不错的消暑选择。那么常见野菜的有哪些?这些野菜有什么营养价值和功效呢?一起来了解下。

云龙菜

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云龙菜(龙须菜),其中蛋白质、糖类等营养物质比一般蔬菜高,具备十八种氨基酸,蛋白质含量和豆类相似。它还具有一般蔬菜所没有的特殊营养微量元素和药用价值如锗、硒、锶、钼等。

长期食用云龙菜(龙须菜)对防癌抗瘤、降血脂、平衡血压、清洁肠道、美容养颜等有明显的防治和保健作用。

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