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螃蟹没熟吃了会中毒吗 螃蟹没熟吃了会怎么样

2018-08-12阅读(82)
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螃蟹味道鲜美十分好吃,并且营养价值很高,想知道螃蟹没熟吃了会中毒吗?螃蟹没熟吃了会怎么样?

醉蟹是生的还是熟的

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醉蟹有生的有熟的。

醉蟹的吃法分为生醉蟹和熟醉蟹,两种醉蟹的制作方式不相同,味道同样鲜美,但是相较于生醉蟹的食用方式,熟醉蟹不会有寄生虫寄生的可能,因此从健康角度考虑,吃醉蟹建议食用熟醉蟹,想吃生醉蟹的话一定要选择有卫生保障的店家食用。

醉蟹会不会有寄生虫

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生醉蟹有可能有寄生虫,熟醉蟹没有寄生虫。

寄生虫不耐高温,因此烹饪至熟的醉蟹一定没有寄生虫。但是对于生醉蟹而言,白酒和辛香料的浸泡虽然可以在一定程度上杀灭寄生虫,但是不一定能完全杀死,同时处理方式不当的生醉蟹中有可能含有寄生虫。

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