首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 醉蟹怎么做才好吃 吃醉蟹有什么好处

醉蟹怎么做才好吃 吃醉蟹有什么好处

2019-10-17阅读(83679)
收藏 复制地址 转载

螃蟹是很多人爱吃的一种水产品，无论是蒸着吃还是做炒蟹，味道都是不错的，而除了这些吃法之外，醉蟹也是一种很不错的食用方式，那么醉蟹怎么做才好吃呢?

醉蟹怎么做才好吃

1

准备好螃蟹750克，盐15克，好花椒5克、姜5克，黄酒250克，酱油15克、白砂糖5克。

1.把螃蟹洗刷干净，沥干其中的水。

2.把花椒一两，精盐一两，一起下锅炒香，盛出等到凉透。

3.把姜拍松。

4.螃蟹撇开它的脐盖，用手直接挤出脐底存在的脏东西，在其中放上一小撮的盐，还要加入花椒一粒，然后合上螃蟹。

5.直接掰下蟹爪尖，然后从脐盖的上部扎进去，钉牢脐盖之后放入到小坛中，加入酱油，倒入坛中，再加黄酒，姜块、蒜瓣、冰糖，最后再倒入适量的高粱酒，然后用油纸盖住坛口密封起来就可以了。

6.等上一个星期之后就可以开坛食用。

吃醉蟹有什么好处

2

1.醉蟹中蛋白质的量特别的丰富，同时还有大量微量元素，对人体有不错的滋补作用。

2.醉蟹中含有非常多的维生素A，可以帮助预防皮肤角化问题的。

3.吃醉蟹可以有抗结核作用，通过吃醉蟹可以帮助预防疾病产生。

4.醉蟹中有大量的优质蛋白，可以有效的增加淋巴细胞免疫力，从而促进伤口愈合，还拥有抗感染的效果。

5.醉蟹解毒的效果是不错的，因为其中有精氨酸，可以参与体内能量代谢以及解毒工作，适量的吃醉蟹可以促进肌体中能量平衡，可以帮助排毒，还可以解决便秘的问题。

6.醉蟹中的维生素A、维生素E含量是非常高的，可以很好的软化血管，还能帮助抗衰老。

7.醉蟹中含有大量的硒元素，能够帮助提高人体的免疫力，从而预防疾病的产生。

醉蟹不适合什么人吃

3

1.醉蟹性寒凉，所以说寒凝血瘀性疾病的患者是不适合吃醉蟹的。

2.醉蟹是有着活血祛淤的功效，所以对孕妇是不利的，尤其是醉蟹中的蟹爪，有非常明显的堕胎作用，孕妇是一定不能食用醉蟹的。

3.酒精过敏的人群，或者是患有有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎等过敏性疾病的人群，醉蟹都是需要忌口的。

醉蟹和什么不能一起吃

4

冷饮

醉蟹本身是一种性寒的食物，吃醉蟹的时候是不能饮用冷饮的。如果和冷饮一起吃，很容易就会加重胃寒的问题，还会导致腹泻的情况产生。

柿子

醉蟹的体内含有非常丰富的蛋白质，会和柿子的鞣质相互结合，鞣质有一定收敛作用存在，会抑制消化液的分泌，吃了醉蟹又吃柿子的话，容易在体内会生成一种不容易被消化的物质，导致出现肠胃不适的问题。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

a5248的海角
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

醉蟹

螃蟹

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢