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多吃猪肉有什么好处 猪肉怎么吃不塞牙
2018-11-15阅读(72236)
在烹饪方法上，经过长时间煮除去脂肪之后吃要比烤着吃好。食用猪肉时,消化系统薄弱的人应该熬汤或炖吃。
抗衰老
猪肉搭配龙眼有抗衰老、补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有益。
猪肉怎么吃不塞牙
猪肉的肉质比较细、筋少,宜斜切,即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉烹调前不要用热水清洗，会散失很多营养，使口味欠佳。
猪肉饮食宜忌
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大星饮茶，否则容易造成便秘，还会增加有毒物质和致癌物质的吸收,损害人体健康。
肥胖者和血脂高者不宜多吃猪肉,如果有血管疾病，就应该吃脂肪含量较低的里脊或排骨。
猪肉购买与储存
新鲜猪肉肉质紧密，膘肥嫩雪白,瘦肉部分则呈明亮的淡红色，富有弹性，摸上去不粘手，气味正常。
猪肉要根据需要先切片或切块,平摊放在盘中，置于冰箱冻硬后,再分别将其包裹起来放在冰箱里冷冻保存。
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