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鸡肉柴的原因怎样炖鸡肉又烂又嫩又好吃

2021-07-27阅读(67408)

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很多人做鸡肉的时候很容易将鸡肉给炖柴，这到底是什么原因呢？在炖鸡肉的时候有什么办法能将鸡肉炖的又烂又嫩吗？

鸡肉发柴补救方法

5

用高压锅炖。

如果是炒出来的鸡肉口感很柴的话，基本上是没有什么补救方式的，但如果炖汤是鸡肉炖的很柴的话，则建议将鸡肉重新放入高压锅内炖一下，高压锅内压力很大，温度也更高，能将鸡肉彻底炖烂。

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