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生蚝变质还能吃吗 生蚝变质吃了会怎么样
2019-03-03阅读(243896)
我前段时间买了一些生蚝回来，但是一直没有时间做，今天拿出来的时候发现生蚝好像已经变质了，想请问一下生蚝变质还能吃吗？
怎么判断生蚝已经变质
肉质变色
变质的生蚝最明显的一个改变就是里面的生蚝肉会变色，新鲜的生蚝肉是白色的，富有弹性；而变质的生蚝肉质变黄、变黑，肉质无弹性。
气味发臭
判断生蚝是否变质还可以闻生蚝的气味，新鲜的生蚝有一股很明显的海洋的气味；而变质的生蚝闻起来则会有明显的腐臭味。
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