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鲍鱼的营养价值和禁忌
2016-10-21阅读(3340)
鲍鱼自古被人们视为“海味养生珍品之冠”，鲍鱼的功效与作用更是对人体的健康有着很强的滋补作用，深受人们的喜爱。那么除此之外，鲍鱼还有哪些营养价值和禁忌呢，大家又了解多少呢？下面我们就来为大家介绍一下鲍鱼的营养价值和禁忌吧。
补充蛋白质
每一百克鲍鱼肉中含有23.4克蛋白质。蛋白质在人体的所有器官中都会存在，是人体必需的主要营养物质，它能够维持人体组织和细胞的生长、更新、修复。成人每天需要摄入70克左右的蛋白质来维持整天的活动。
维持人机体的酸碱平衡
鲍鱼中含有大量的无机盐。无机盐是构成人机体组织的重要成分，占人体重量的百分之四左右，它能够调节人的生理功能，维持人机体的酸碱平衡。
保护眼睛
鲍鱼中含有大量的维生素A。维生素A是保护皮肤健康、视力健康、增强人体免疫力，促进人体生长发育的重要营养元素。
补充氨基酸
鲍鱼中含有高量氨基酸和蛋白质，食用鲍鱼过后体内的蛋白质也会转化为氨基酸，氨基酸有助于人体吸收和消化蛋白质。
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