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淡菜不能和什么一起吃 淡菜干炒什么好吃
2019-08-27阅读(23241)
淡菜是生活中常见的海鲜食材，很多人都喜欢吃，食物之间有很多的禁忌，淡菜不能和什么一起吃呢？
淡菜干炒什么好吃
推荐食谱：淡菜干炒韭菜
推荐原因：韭菜气味强烈，含有植物性芳香挥发油，食用韭菜具有促进食欲的作用，淡菜是非常鲜美的食物，淡菜加韭菜的食物搭配的比较恰当的，料理出来的菜又香又好吃。
材料：淡菜、韭菜、生姜、小米椒、调味品适量。
做法：
1、 淡菜提前用热水浸泡1小时以上，泡发后清理干净。
2、 生姜、小米椒切末备用。
3、 韭菜清洗干净，只用前半部分食材，切成小段状。
4、 热锅放油，倒入生姜、小米椒碎进行翻炒。
5、加入淡菜干。
6、淋入少许料酒，生抽焖2分钟左右。
7、入韭菜梗翻炒。
8、调入适量盐。
9、翻炒均匀后出锅即可。
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