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鲍鱼带壳蒸几分钟 清蒸鲍鱼怎么做
2019-10-09阅读(61036)
鲍鱼是一种营养价值比较高的海产品，适量食用对人体健康具有很大的好处，但是市面上煮好的鲍鱼价格普遍比较高，因此很多人会选择自己在家做，那么鲍鱼带壳蒸几分钟？清蒸鲍鱼怎么做？
鲍鱼带壳蒸几分钟
建议蒸8-10分钟左右即可。
鲍鱼味甘性平，含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪以及维生素等营养成分，适量食用有利于人体健康、一般来说鲍鱼是不建议蒸太长时间的，因为蒸的时间太长很容易导致其营养流失，其次，鲍鱼比较容易被蒸熟，要是蒸的时间太长会导致其口感下降，所以鲍鱼带壳蒸也只需要煮8-10分钟左右即可。
清蒸鲍鱼怎么蒸
材料：鲍鱼、酱油。
做法：
1、把鲍鱼洗净焯水备用。
2、然后将鲍鱼放入盘中。
3、之后放入蒸锅大火蒸8-10分钟左右。
4、最后加适量酱油调味即可。
蒸鲍鱼要用大火还是小火
建议用大火。
一般来说要很好的鲍鱼的营养保留住，煮好还要大火来蒸，因为蒸放时间越短，越能保留住鲍鱼的营养价值和它鲜美的味道，对人体健康越有利。
可以凉水煮鲍鱼吗
可以用凉水煮。
鲍鱼和其他食材是一样的，可以用冷水下锅将其逐渐煮熟，只是在煮的时候要注意把握住水温，一般来说鲍鱼煮鲍鱼的水温最好控制在85°左右，然后将鲍鱼煮6-8分钟左右即可。
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