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生蚝煎蛋

2016-12-14阅读(3575)
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生蚝煎蛋是广东,福建一带的汉族小吃。非常可口下饭,且营养价值高,老少皆宜。

食材

1

主要食材:生蚝200克。

其他食材:鸡蛋2个;油适量;盐适量;红薯粉适量;胡椒粉适量。

做法步骤

2

1.生蚝中放入盐、红薯粉,用手给生蚝轻轻按摩三分钟。

2.鸡蛋打散,加入适量盐。

3.把腌过的生蚝先放入锅中煎制,位置分开摆放。

4.把蛋液浇在8成熟的生蚝上,小火慢慢焗。

5.蛋液固定后,再煎三至五分钟,装盘出锅。

功效

3

补锌、益智健脑、强筋健骨。

成果图

4

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