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鲍鱼如何长时间存放 活鲍鱼可以冷冻保存吗

2019-11-12阅读(109363)
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鲍鱼是生活中常见的一类海产品，很多人喜欢食用，但很多人不知道买来的鲍鱼如果不急着吃要怎么存放，那么鲍鱼如何长时间存放？活鲍鱼可以冷冻保存吗？

鲍鱼如何长时间存放

1

根据具体情况而定。

活鲍鱼

盐水保存

1、准备一盆清水，然后往其中加入适量的盐，搅拌均匀。

2、接着把鲍鱼的泥沙用清水冲掉。

3、然后把鲍鱼放入盆中。

4、记住水位冒过鲍鱼一半，不宜太高。

5、最后将其放置阴凉的通风处保存即可。

氧气机保存

如果条件允许，并且鲍鱼的数量比较多，那么可以将鲍鱼放氧气机进行保存，这样可以延长鲍鱼的寿命，具体做法如下：

1、先把鲍鱼冲洗干净。

2、然后把水箱加满水。

3、之后装上氧气机。

4、最后将鲍鱼放进水箱即可。

死鲍鱼

一般情况下死掉的鲍鱼，建议马上吃掉比较好，因为鲍鱼含有大量的蛋白质、脂肪，常温下很容易滋生细菌导致变质，若是不能及时吃完，建议放冰箱爆出，具体做法如下：

1、首先把死鲍鱼清洗干净。

2、然后准备一些保鲜待将其装好。

3、之后将鲍鱼放进保鲜盒。

4、最后将鲍鱼置于冰箱冷藏或冷冻保存即可。

活鲍鱼可以冷冻保存吗

2

不建议冷冻保存。

虽然在冰箱的低温条件下可以延长鲍鱼的保存时间，但活鲍鱼是不建议放冰箱冷冻的，因为冷冻条件下，活鲍鱼容易死掉，随着时间的延长可能会使鲍鱼的新鲜感下降，影响鲍鱼口感，所以活鲍鱼是不建议冰箱冷冻保存的。

活鲍鱼可以存活多久

3

一般情况下2-4天左右。

鲍鱼是一种典型的海产品，离开海水之后是不能存活太久的，一般来说脱离海水，大部分鲍鱼可以存活1-2天左右，而生命力较顽强的鲍鱼，则可以存活到3-4天左右，所以活鲍鱼脱离海水之后，可以存活2-4天左右的时间。

鲍鱼死了怎么办

4

吃掉或冰箱保存。

鲍鱼含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，死了之后很容易与外界的空气发生反应而引起变质，食用后不利于人体健康，建议马上吃掉比较好，但若是不能及时将其吃掉，最好放冰箱保存，因为冰箱的低温可以帮助抑制鲍鱼的细菌，延长其保质期。

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