虾是一种味道鲜美、营养丰富的食材,深受人们喜爱,而橙子是一种富含维生素、纤维素的水果,为了营养均衡,人们通常会选择几种不同类型的食物一起吃,那么虾和橙子能在一起吃吗?
一般不建议两者一起吃。
1.橙子中含有丰富的有机酸,虾含有很多的蛋白质,两者混合容易使蛋白质发生沉淀,除了会影响食物的消化吸收,还可能会引起胃痛、腹痛等情况,所以不建议一起吃。
2.橙子中富含维生素C,维生素C可以与虾中的砷化物产生化学反应,生成损害人体的有毒物质,从理论上来说,可以对人体造成一定伤害,所以不建议一起食用,但是从现实来讲,这种有毒物质生成量特别少,而且人体可以将毒物排泄出去,不会对人体造成实质性损害,所以不用过分担心。
建议两者间隔2个小时左右再吃比较好。
虾和橙子间隔一段时间再吃,可以让身体有充足的时间分别进行两种食物的消化吸收,同时吃太多会增加胃肠负担,还容易影响食物的营养价值,所以建议隔开吃比较好。
虾中含有丰富的蛋白质,如果同时吃大量富含鞣酸的食物,比如:茶水、柿子、葡萄、山楂等,容易使蛋白质和鞣酸发生反应,产生出一种难消化的沉淀物,除了影响食物的营养价值,还可能会刺激消化系统,影响身体健康,容易出现腹痛等情况。
吃虾喝酒容易使身体产生过多尿酸,无法及时排除体外,长时间积聚可能会引起痛风,导致关节疼痛、畸形等情况。
虾背面的线是消化道,里面有虾要排出的体内废物,若不小心吃到,会影响口感和食欲,所以建议吃之前除掉虾线。
虾头是虾吸收、处理毒素的地方,可能会藏有大量的寄生虫、致病菌以及重金属元素等,经常吃虾头可能会增加患病风险。
橙子性凉,味酸,对于体质虚寒、脾胃功能较差的人来说,容易导致胃反酸、胃痛、腹痛腹泻等情况,所以建议少吃橙子。
橙子含有丰富的有机酸,人在空腹的时候吃橙子会对胃黏膜造成刺激,容易引起胃痛等不适,建议饭后半小时吃比较好。
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