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小鲍鱼的做法有哪些 小鲍鱼怎么做营养价值高
2020-01-08阅读(31890)
小鲍鱼是我们日常生活中常见的食物，营养价值含量比较高，具有很好的滋补作用，深受人们的喜爱和欢迎，那么小鲍鱼的做法有哪些？小鲍鱼怎么做营养价值高？
蒜蓉粉丝小鲍鱼
材料：粉丝、小鲍鱼、蒜末、葱花、料酒、耗油、酱油。
做法：
1、粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍。
2、然后将洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片，最上面划十字花刀。
3、继续将粉丝泡软卷成团放在小鲍鱼壳上
4、瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀。
5、再将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟。
6、最后蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可。
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