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怎样长时间保存红薯不坏 怎么样知道红薯坏了
2020-03-05阅读(94092)
红薯是平时最为常见的粗粮，其味道甘甜，营养丰富，但想长时间保存这种美食则需要一定的技巧，下面就教大家长期保存红薯不坏的方法，赶紧来学学吧。
红薯保存的注意事项
1、红薯储存之前可以在太阳下暴晒一段时间，4天左右就可以了，以降低红薯本身的水分，增加糖分，也能让红薯受损部位修复一些，不易出现腐败的情况。
2、红薯储存之前不要下水，下水容易坏，出土之后或者买回来之后晒一下，然后直接保存即可。
3、储存的红薯最好不要有破损的地方，容易滋生细菌，导致腐败，所以储存之前可以挑选一下，将不好的挑出来。
怎么样知道红薯坏了
1、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯，内部有可能已经腐烂。
2、闻起来有霉味是坏了，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
3、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，也可以归为是红薯坏了的特征。
4、放久的红薯颜色很暗，看起来有点干瘪瘪的没有水分。
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