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生蚝有什么地方不能吃 生蚝里面的屎可以吃吗

2020-04-08阅读(27775)
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生蚝是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃生蚝，生蚝也不是所有地方都可以吃的，生蚝有什么地方不能吃呢？下面一起来看看吧！

生蚝有什么地方不能吃

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1、生蚝外壳不能直接吃

生蚝的外壳主要是起保护作用的，因此生蚝外壳十分的坚硬，生蚝的外壳上会覆有藻类以及微生物等，食用后可能会引起身体不适，所以一般不建议直接食用生蚝外壳。

小贴士：生蚝壳经过专业的加工处理后就可以制成中药牡蛎，牡蛎入药煎服，具有滋阴、养血、安神、清热等功效。

2、生蚝内脏不建议吃

生蚝的内脏与生蚝肉联系得比较紧密，打开生蚝之后会发现有一团黑色的东西，这样的情况一般是不建议食用的，其中包裹着生蚝的代谢物以及泥沙，其中还可能含有许多重金属，所以一般建议处理生蚝时将其黑色部分摘除后再食用。

生蚝里面的屎可以吃吗

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建议不要吃。

生蚝的排泄物味道不好，而且没有食用价值，不建议吃，如果在食用生蚝的过程中误食了生蚝的排泄物的话，要立即将口中还没有吃完的部分吐出，然后用清水漱口，清洁口腔。

生蚝怎么处理干净内脏

3

材料：新鲜生蚝、面粉、清水。

做法：

1、将生蚝放入淡盐水中浸泡几个小时，使其排出泥沙；

2、用刀撬开生蚝，将蚝肉取出，挖掉黑色团状部分，然后放入盆中；

3、加入面粉或小苏打等浸泡1-2小时；

4、再将浸泡好的生蚝肉用清水反复冲洗干净即可。

生蚝最简单的吃法是怎么吃

4

推荐食谱：碳烤生蚝

材料：生蚝、蒜蓉、朝天椒、葱、食用盐、柠檬汁、生抽。

做法：

1、将生蚝处理干净，稍沥干水分备用。

2、其余材料放入小碗中调成料汁。

3、然后涂抹在生蚝肉表面。

4、再将生蚝直接放在烧烤架上烤熟就可以食用了。

推荐食谱：香煎生蚝

材料：生蚝、洋葱汁、白胡椒粉、食盐、橄榄油、白糖。

做法：

1、将生蚝处理干净以后，取出它的肉。

2、然后放入洋葱汁和白胡椒粉，以及少量食用盐和白糖，高汤等调味料腌制半小时。

3、然后将生蚝直接放在平底锅中，加橄榄油煎熟。

4、煎至表面金黄以后取出装盘，直接食用即可。

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