饮食指南 > 炸带鱼为什么都炸烂了 带鱼怎么炸才能不碎
炸带鱼为什么都炸烂了 带鱼怎么炸才能不碎
2020-05-05阅读(83831)
带鱼是一种海产类食品，味道鲜美，很受家里人的喜欢，在超市买了一些带鱼回家炸着吃，但是炸带鱼为什么都炸烂了？
炸带鱼的做法
准备材料：带鱼、面粉、鸡蛋、盐、花椒、胡椒、油。
1、先将带鱼用盐腌制半小时，期间开始烧油。
2、将鸡蛋打开搅匀，面粉放入适量的水，搅成面糊。
3、腌制好的带鱼在鸡蛋液中裹一圈，再放进面糊中滚一圈。
4、放进已经加热好的油锅中炸至两面金黄，捞出沥油。
5、最后撒上花椒跟胡椒粉即可食用。
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