首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 新鲜鲍鱼冷冻需要去壳吗 新鲜鲍鱼可以冷冻保存多久

新鲜鲍鱼冷冻需要去壳吗 新鲜鲍鱼可以冷冻保存多久

2020-05-08阅读(84953)
收藏 复制地址 转载

鲍鱼是一种营养价值极高的海鲜，其口感鲜嫩，很多人都特别爱吃。如果新鲜鲍鱼买回来冷冻保存的话需要去壳么？新鲜鲍鱼可以冷冻保存多久呢？让我们一起来看一下吧。

新鲜鲍鱼冷冻需要去壳吗

1

不用去壳。
建议直接将新鲜鲍鱼不去壳保存，这样可以更好的保持鲍鱼的新鲜，也可以最大程度的保留鲍鱼的营养价值。如果将壳去掉冷冻的话会影响鲍鱼的保留时间，而且对鲍鱼肉质的口感也会有影响。

新鲜鲍鱼可以冷冻保存多久

2

3-6个月。
将新鲜鲍鱼放在冷冻室保存的话，可以保存很久，因为冷冻室的温度较低，能够很好的抑制细菌的滋生，一般可以存放3-6个月左右。但是冷冻过的鲍鱼其营养成分会有所流失，同时鲍鱼肉质的口感会受影响，不如新鲜鲍鱼好。

冷冻的鲍鱼如何解冻

3

1.接一盆冷水，将冷冻好的鲍鱼放入冷水中自然解冻，使其慢慢化开，注意不要用温水和热水。
2.将解冻好了的鲍鱼外壳刷洗干净，将其外壳剥开，并剔除内脏等脏东西。
3.用勺子将贴着鲍鱼的壳和肉之间的缝隙插入将鲍鱼肉完整的取出来。
4.将鲍鱼肉用盐水浸泡，在用小刷子将鲍鱼旁边的的黑色膜和粘液刷洗干净。
5.最后再将鲍鱼肉放在流动清水下面冲洗即可。

吃鲍鱼的注意事项

4

不与含鞣酸食物同吃

鲍鱼中含有丰富的蛋白质成分，如果与含鞣酸食物同时食用的话会生成不易被人体消化的鞣酸蛋白物质，所以不建议一起食用，否则会降低食物原有的营养价值。像常见的含鞣酸的食物有柿子、茶叶、石榴等。

痛风患者少吃

鲍鱼属于高嘌呤食物，食用后会增加体内的尿酸含量，如果痛风患者食用鲍鱼的话很容易会加重痛风的情况。

一定要熟透再食用

鲍鱼生活在海中，所以生鲍鱼中可能含有许多寄生虫和细菌，因此我们在食用之前一定要将其烹饪熟透，否则很容易出现拉肚子的情况。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

傅婕仪德锦
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

鲍鱼

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢