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生蚝是不是可以生吃 生蚝冷冻三个月还能吃吗

2020-06-22阅读(29865)
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生蚝是生活中常见的一种海鲜,具有较高的营养价值以及食用价值,很多人喜欢吃,那么生蚝高压锅要压几分钟好吃?生蚝冷冻三个月还能吃吗?

生蚝怎么挑选比较好

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听声音

挑选生蚝,首先可以拿起两个生蚝,对敲,听听声音,如果声音较空洞,有可能里面肉已经脱水,不够新鲜,反之则是质量好的。

看肉质

质量好的生蚝肉质比较丰满,色泽比较饱和,没有多余的汁液,并且比较具有弹性,质量不好的生蚝,色泽比较弱,会带有一些腥味。

看厚度

一般情况下生蚝的壳越深,或从外观看,比较厚,说明生蚝肉比较肥硕,这样的生蚝比较新鲜,宜购买,反之则不建议购买。

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