饮食指南 > 羊蛋烧烤怎么处理 羊蛋怎么做好吃又补肾
羊蛋烧烤怎么处理
1.去除白膜：先将羊腰子冲洗干净，去除血水，撕掉外面的白色半透明薄膜。
2.对半切开：然后将羊蛋对半切开，表面划几道，可以在烤的时候更入味。
3.腌制：然后加入料酒、盐、五香粉、蚝油等进行腌制，一般腌制10-15分钟，串上竹签就可以开始烤了。
羊蛋烤多久能熟
烤羊蛋中火烤15-20分钟就能熟。
羊蛋中富含蛋白质和脂肪，相比蔬菜类的食物是比较难烤熟的，一般中大火烤15-20分钟就能烤熟，期间注意多多翻面、刷油，避免出现单面不熟或者单面烤焦的情况。
羊蛋怎么做好吃又补肾
材料：羊睾丸2只，鹿茸10克，补骨脂10克，小茴香6克。
做法：
1.选成熟强壮雄性山羊的睾丸，割去残肉及脂肪，洗净。
2.鹿茸、补骨脂、小茴香洗净。
3.把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖3小时，加盐调味即可。
羊蛋几天吃一次效果好
建议一周吃一次左右比较合适。
羊蛋性温，有很好的补肾助阳功效，但是一次不宜吃太多，也不宜经常吃，不然容易补过头，出现身体燥热、流鼻血的等情况。另外，羊蛋中的蛋白质、脂质含量较高，而一个羊蛋的重量在80-100克之间，吃多了容易加重负担，因此最好食用量控制在200克以内，也就是最多不要超过2个羊蛋，一周吃一次比较合适。
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