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烤羊腿怎么腌制才好吃 在家用烤箱怎么烤羊腿

2019-11-07阅读(30375)
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羊腿很适合用来烤着吃，味道是很鲜美的，但是羊腿在烤之前一定要经过腌制，这样烤出来的羊腿才够入味，那么烤羊腿怎么腌制才好吃呢?

烤羊腿怎么腌制才好吃

1

准备好羊腿，然后在脂肪比较厚的地方切上几刀，可以让羊腿更容易入味。

准备好盐和黑胡椒孜然，迷迭香，把配置好的腌料，均匀的涂抹到羊腿的表面，拿一个容器装起来，之后用保鲜膜包住。然后放到冰箱中等一晚上入味就可以了。

在家用烤箱怎么烤羊腿

2

1. 准备好洋葱和蒜，把表面洗干净，洋葱切成大块，蒜掰成瓣，不需要去皮。

2.把羊腿从冰箱中取出来放到烤盘上，表面抹上一层油。

3.用锡纸把烤盘整个包严实。然后放到烤箱中开始烤制。

4.把垫底的料和油全部都留在烤盘中，羊腿装盘即可食用。

羊腿在烤箱里需要烤多久

3

使用烤箱制作羊腿的时候，首先烤箱预热上10分钟，上下火打到170度，然后把包裹着锡纸的羊腿，直接放入到中层，烤制3小时3小时后把羊腿取出，打开锡纸，把多余的血水全部倒出，然后给羊腿刷上蜂蜜水，继续放入烤箱中，200度的情况下烘烤半小时，之后翻面，刷上蜂蜜水继续放入烤箱中，再等上20分钟就可以了。

吃烤羊腿有什么好处

温补脾胃

烤羊腿中含有丰富的蛋白质，钙、铁、维生素C等营养成分，适量的吃烤羊腿可以起到温补脾胃的效果，帮助脾胃虚寒导致的反胃、身体瘦弱、畏寒等问题。

温补肝肾

适量的吃烤羊腿温补肝肾效果不错，可以用来治疗肾阳虚导致的腰膝酸软冷痛问题，还可以帮助补血温经，解决产后血虚经寒导致的腹冷痛问题。

促进消化

烤羊腿对保护胃黏膜健康也有好处，因为羊肉是可以保护胃壁健康的，还可以有效增加消化酶的分泌速度，适量的吃一些可以帮助促进消化。

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