饮食指南 > 腊肉肠是什么肉 腊肉肠属于腊肉吗
腊肉肠怎么炒
腊肉肠的吃法是比较多的，既可以蒸着吃，也可以炒着吃，以炒腊肉肠为例，具体做法如下：
材料：腊肉肠、辣椒、鸡精、味精、食盐食用油。
做法：
1、由于腊肉肠比较硬，首先需要放进开水中泡软。
2、然后将其冲洗干净，切成片。
3、同时将辣椒吃进切片。
4、之后开火热油锅，先下腊肉肠翻炒至半熟。
5、半熟之后加辣椒，炒至熟。
6、最后加适量食盐、鸡精、味精进行调味，翻炒均匀即可。
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