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生蚝可以多吃吗 生蚝的所有部位都能吃吗

2020-10-18阅读(207878)
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昨天去菜场买了些生蚝回来，打算换换口味，但是买的有点多，有些吃不完，不知道能不能多吃生蚝呢？

生蚝可以多吃吗

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不建议多吃。

生蚝是一种优质的海产养殖贝类，不仅味道鲜美，口感独特，而且其肉与壳都可以可入药，具有较高的药用价值，生蚝中还含有丰富的蛋白质、维生素、糖原、烟酸、矿物质等多种营养成分，不仅能保肝护肝，还可以起到促进发育的效果，营养价值是非常高的，但是任何食物都不能多吃，一定要控制在合理范围内才能被人体吸收利用，生蚝也是一样，如果食用过多，不仅无法起到补充营养，反而会造成身体不适。

一次可以吃多少生蚝

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建议2-3只左右。

根据《中国膳食营养指南》的建议，每日食用鱼虾类高蛋白食物在280-525g克比较合适，生蚝100克蛋白质约为50克左右，平摊到生蚝上来计算的话，一天食用量在50-100克为宜，大约是2-3只生蚝的数量，如还吃了鱼、虾、螃蟹、鸡蛋等高蛋白食物的话，食用量还要再减少，以免摄入过多蛋白质导致肠胃不适，影响食物消化吸收。

生蚝的所有部位都能吃吗

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生蚝有以下部位不能吃：

生蚝壳

生蚝的壳质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分，并且生蚝壳外有大量的杂质和细菌，食用了会影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是要剔除出来的。

内脏团

生蚝肉虽然吃起来鲜美可口，但是生蚝内部还是有个绿色或黑色的肠腺团，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有部分生蚝吃的海藻残留物，建议在吃生蚝时可以不吃生蚝的内脏团。

女人吃生蚝的坏处

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女性适量吃生蚝是没什么问题的，但是少数体质偏特殊的女性食用后可能会产生以下危害：

产生过敏

生蚝也属于海鲜类食物，营养成分中蛋白质含量较高，少数女性食用后可能会产生蛋白质过敏、海鲜过敏症状，例如腹泻、皮肤起红疹、瘙痒等。

体寒加重

生蚝性凉，吃多了可能会增加体内的寒凉之气，如果本身体质偏寒凉的女性吃过量的生蚝的话，怕冷、痛经、大便稀等体寒现象会加重，影响自身的身体健康。

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