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熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗 熟螃蟹冷冻后怎么解冻
2020-10-24阅读(94160)
今天煮了一些螃蟹但是来不及将其吃完，于是准备将其冰箱冷冻保存，那么熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗？熟螃蟹冷冻后怎么解冻？
熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗
根据实际情况而定。
目前市场上的螃蟹分为包装冻熟蟹以及自制螃蟹，这两者的保存时间是不一样的，具体如下：
生活中要是购买的是真空包装的冷冻熟螃蟹，由于操作期间都是无菌进行，而且是经机器快速冷冻，加上整体保存环境都是要求零下18度的超低温，一般保质期时间较长，可长达半年以上，即使是超过6个月也是可以放心食用的。
但要是自己在家煮熟的螃蟹，那么保存时间一般不是很长，将其放入冷冻层，烹饪和冷冻时都无法达到彻底杀菌的条件，加上冷冻层会经常开启的缘故，容易导致冻蟹逐渐变味变质，一般保存时间不宜超过1个月，所以冷冻6个月一般是不建议再吃的。
熟螃蟹冷冻后怎么解冻
建议将其置于微波炉加热。
煮螃蟹在冰箱冷冻室放一段时间之后，就会变的很硬，吃之前是需要进行加热的，否则很难吃，这时候一般建议最好、最快的方法就是将螃蟹放在微波炉中进行加热，微波炉加热螃蟹一般只需要2-3分钟左右就可以将其加热好。
但要是家里没有微波炉，那么也可以使用蒸锅进行加热，首先往蒸锅中加适量水，然后开大火将其煮开，水开之后将螃蟹放在蒸锅中，转中火将其蒸10-15分钟左右即可。
熟螃蟹冷冻保存多久好
一般要是市场购买的熟螃蟹，它们都是真空包装的，上面都有保质日期，一般可以保存最长可以保存1年左右。
但要是家庭冷冻保存的熟螃蟹，如果保存得当，通常可以存放半个月到一个月的时间，因为冰箱的冷冻层温度在零度以下，可以帮助螃蟹抑制细菌等微生物的繁殖、活动，延长螃蟹保质期。
但由于家庭冰箱由于需要取用物品，经常会开门关门，冷冻环境其实并不理想，因此建议冷冻的熟螃蟹不要超过1个月，以免出现腐败变质、口感变差的情况。
熟螃蟹可以冷藏保存多长时间
一般可以冷藏1-3天左右。
一般要是将螃蟹放在冰箱中保存，冷藏区一般可以保存1-3天左右，但是必须要用科学合理的保存方式，才能够保存3天左右，保存在冷藏区的熟螃蟹还是建议尽快食用会比较好，这样才能保证能吃到比较新鲜的螃蟹，时间太长很可能会导致螃蟹滋生细菌以及微生物，从而可能会对人体的健康造成威胁。
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