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红薯糯米丸子可以蒸吗 红薯糯米丸子的做法
2020-11-02阅读(155859)
红薯糯米丸子是一种很好吃的东西，一般家里搜会做，而且很方便，吃起来也是香甜美味的，十分好吃，那么红薯糯米丸子可以蒸吗？红薯糯米丸子的做法？
红薯糯米丸子可以蒸吗
可以。
一般红薯糯米丸子的做法可能是油炸，但是还是可以蒸的，依据个人口味来即可，而且可以做比较符合蒸的做法的红薯糯米丸子，这样口感就要更好了，可以参考下面的做法：
材料：红薯,糯米粉,红枣，白糖。
做法
1.红薯洗净去皮后蒸熟，红枣洗净，去核，切碎，尽量切碎一点。
2.蒸好的红薯放进干净的容器中，再加入适量的白糖以及红枣，捣成红薯泥。
3.红薯泥捣好，放凉一会儿，然后再加入糯米粉，开始揉搓。
4.把红薯与糯米粉充分的结合到一起，揉成面团，然后再团成红薯丸子。
5.上锅蒸，蒸好后就可放凉就可以出锅了。
方法其实和其他蒸东西是没有区别的，而且蒸的食物吃起来比较清淡，比油炸的消化起来会更好一点，所以如果不稀喜欢太油腻的东西的话，建议可以做蒸的。
红薯糯米丸子蒸多久能熟
一般是20分钟左右就可以了。
红薯糯米丸子如果是想蒸着吃的话，一般是在20分钟左右，因为红薯已经是熟的，只有糯米粉才需要一点时间蒸好，当糯米粉蒸好的时候就差不多了，而且蒸的时候要注意的是，建议用凉水蒸，不要追求速度而用热水，否则蒸出来的话可能没熟或者是口感不会很好了。
红薯糯米丸子怎么做好吃
红薯糯米丸子一般是炸着吃更加有食欲一点，所以推荐一个油炸红薯糯米丸子，具体做法如下：
材料：糯米粉、面粉、红豆沙、红薯、白糖。
做法：
1.红薯去皮洗净，放入蒸锅蒸熟。
2.蒸好的红薯倒入容器内，捣烂。
3.把面粉和糯米粉加进去。
4.拌均匀，让粉类和红薯泥充分融合。
5.取出面团，分成同等大小的小面团，搓圆再按扁、包入豆沙，收紧封口。
6.炸锅里倒入食用油，烧热。
7.放入丸子大火炸至金黄色、捞起、控干油即可食用。
红薯糯米丸子热量高吗
高。
如果是采用油炸的方式的话，100g红薯丸子的热量是526.49大卡，这个热量还是比较高的，比大米的热量还高出许多，因为毕竟是油炸食物，一般热量都比较高，而且红薯糯米丸子中又加了许多的糯米，淀粉含量大大升高，所以热量也提高了，所以建议不宜吃过多，尤其是减肥的人，吃1~2个就够了。
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