饮食指南 > 生蚝打不开是死的吗 死的生蚝能吃吗
生蚝打不开是死的吗
看情况。
生蚝如果打不开有几种原因，一种是有可能生蚝是一个空壳，所以没有张口，不容易打开，还有一种情况是生蚝活跃度高，生蚝在受到刺激时，会缩紧外壳，所以可能会有打不开的情况，这时候需要把生蚝放入水中，等待它自然的张口。
另外如果打开的方法不当，也是不容易打开生蚝的，最后一种情况是可能生蚝已经死了，所以才打不开，这时候的生蚝建议最好不要食用，很有可能已经变质。
死的生蚝能吃吗
不建议食用。
生蚝是一种比较难以保存新鲜的食物，因为属于海产品，所以上岸之后生存的几率比较低，食用的时候要趁新鲜，如果生蚝已经发生变质的情况，最好不要食用，因为此时的生蚝中可能已经产生了许多的细菌和微生物，这些物质进入人体之后，会对人体的健康有一定的影响，尤其是对于胃肠道，可能会导致腹泻或者腹痛的情况，如果情况严重的话，还有可能会发生上吐下泻的情况，此时则需要及时就医进行检查。
吃了生蚝肚子疼怎么回事
吃生蚝出现了肚子疼的情况，则需要按情况分析，有可能是生蚝食用过多导致的，因为生蚝是一种性寒的食物，如果一次性食用过多，很有可能会导致肠胃受寒的情况，发生腹痛或者腹泻的情况。
还有可能是生蚝的质量问题，食用不新鲜的生蚝之后，有可能会出现肚子疼的现象。
最后有可能是对于生蚝过敏，所以食用完生蚝之后才会出现肚子疼的情况，出现了这种情况需要立即停止食用，而且观察是否有皮肤红疹的现象，如果情况严重的话，需要及时就医进行观察。
生蚝怎么保存最新鲜
最好是冷藏保存。
生蚝带壳保存，准备一个保温效果好的箱子，将生蚝放入，然后放入一些冰袋，使箱子里的温度更加低，然后将生蚝存放入冷藏区中，这样保存的时间会更久一点，而且也有助于保鲜。
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