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海参花的功效与作用 海参花和海参哪个更有营养

2021-03-30阅读(94545)
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海参花是海参的内脏,也可以进行食用,并且营养价值丰富,食用的价值很高,那么海参花的功效与作用是什么呢?

保护血管

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海参花中含有的多糖、皂苷及脂肪酸等成分,具有降低体内胆固醇、甘油三酯含有的作用,可以起到抗凝血、抗血栓形成、避免血管硬化等效果,所以日常食用海参花还可以起到保护血管,预防心脑血管并发生的作用。

海参花和海参哪个更有营养

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海参花就是海参的肠、卵等内脏部位,所含的营养成分都差不多,所以二者的营养价值并没有什么太大区别。

但海参花一般只有在四年以上的成熟海参中才能取到,并且海参花的体积很小,据说每1000公斤活海参宰杀过程中只能获取一公斤左右,所以海参花相对于海参来说,更加稀有一些。

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