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生蚝里面有像屎一样的是什么 生蚝里面都能吃吗

2021-06-04阅读(65967)
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我昨天在外面的时候买了一些生蚝，准备自己在家里面做生蚝来吃，生蚝里面有像屎一样的是什么呢？下面一起来看看吧！

生蚝里面有像屎一样的是什么

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生蚝里面一般都是白白净净的蚝肉，像屎一样的是生蚝的脏器官和一些代谢物，生蚝的生长环境通常会比较干净，以大海里的天然海藻及浮游植物为食，因此生蚝里面黑色的像屎一样的东西其实并没有毒性，食用后对人体无害，如果觉得不想吃的话，也可以将其挑出后弃食。

生蚝里面都能吃吗

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如果清洗干净的话是可以吃的。

生蚝里会有一些排泄物和泥沙，建议吃之前先把生蚝放在盐水里1到2小时，尽可能地把泥沙都排出来，这样的话，生蚝就可以正常食用了，生蚝味道鲜嫩可口，营养价值高，在生蚝肉里含锌量特别高，而且还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等，还含有人体必需的8种氨基酸，适量食用生蚝可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，日常为了吃到干净的生蚝最好是将生蚝彻底清洗后再食用。

生蚝里面有寄生虫吗

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有可能有。

生蚝是海产品，是一种通过食用水草、浮游生物后，再从体内过滤的贝类，食用生的生蚝感染寄生虫的几率比较高，不过寄生虫不耐高温，一般水温达到100度左右，蒸或煮大约几十秒就要杀死寄生虫，而生蚝蒸的时候，水温高达100度以上，蒸5分钟的时间足以杀死寄生虫。

建议

日常生蚝中不要吃生的生蚝。

吃生蚝的季节是什么时候

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冬季和春季是品尝生蚝最佳的时机。

生蚝一般从5月份开始放养，养殖6个月左右开始捕捞，因此一般11月份就开始食用当季生蚝，一直可以吃到来年的5月份，进入12月份后，天气开始寒冷，生蚝能量消耗少，能量蓄积多，此时的生蚝肉质会比较肥美，从这个时候一直到来年的清明，即4月初的生蚝都很肥美。

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