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鲍鱼绿色的地方能吃吗 鲍鱼里面怎么是绿色的

2021-06-16阅读(62821)
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鲍鱼是生活中常见的一种海产品，在生活中很受欢迎，但我今天买的鲍鱼有点发绿，那么鲍鱼绿色的地方能吃吗？鲍鱼里面怎么是绿色的？

鲍鱼绿色的地方能吃吗

1

不能。

鲍鱼当中绿色的东西，其实就是鲍鱼的内脏，鲍鱼的内脏是不可以进行食用的，里面全是毒素以及废物，摄入体内之后，会促进人体产生组氨酸、络氨酸等化合物质，有可能会产生身体毒性和炎症反应，也会引发过敏现象，出现血管神经性水肿或者全身性的红斑、丘疹、水泡等现象，对人体的健康造成伤害。

鲍鱼里面怎么是绿色的

2

综上所述可以知道，鲍鱼里面绿色的东西其实就是鲍鱼的内脏，因为鲍鱼以海藻和浮游生物为食，海藻毒素是光敏毒素，从而导致了鲍鱼内脏是绿色的。

一般鲍鱼的内脏是不能吃的，鲍鱼内脏除具有独特的口感外，还富含营养成分，可以被人体直接吸收，对人体健康比较好。

鲍鱼内脏破了会中毒吗

3

不会。

鲍鱼的内脏之所以不建议吃，主要是因为内脏中全是杂质以及废物，人体食用之后会促进人体产生组氨酸、络氨酸等化合物质，有可能会产生身体毒性和炎症反应，也会引发过敏现象，对人体健康造成威胁，但并不会导致人体中毒，食用的时候建议将内脏清理干净，然后仔细冲洗一遍，即可烹饪食用。

吃鲍鱼的禁忌有哪些

4

痛风患者不宜食用

鲍鱼中的嘌呤、蛋白质含量很高；因此痛风、肾功能衰竭的人群不宜食用，不利于身体健康，也容易诱发疾病。

过敏体质慎食

鲍鱼属于一种海鲜，本身属于发物，吃多之后容易导致过敏现象，所以过敏性疾病的人群慎用。

脾胃虚弱者少食

虽然鲍鱼营养很高，富含蛋白质，进入人体之后比较难消化，因此脾胃虚弱的人群要少吃，以免加重其肠胃负担。

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