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红薯的营养价值
2015-08-14阅读(155728)
红薯又叫地瓜，是全世界范围种植的一种管状花目、旋花科一年生草本植物，是人们经常食用的是它的块茎，食用方法多种多样，味道独特鲜美，那么红薯都有哪些营养价值呢？
红薯的食用方法
拔丝红薯
食材：红薯、白糖、芝麻、水、植物油。
做法：
1.红薯去皮洗净切小块，备用。
2.锅内放多量油，烧热，加热红薯炸至红薯熟透。捞出沥油。
3.白糖和水放至干净的锅内，大火将糖熬化，转小火继续熬，期间要不停的搅拌，并注意糖的色泽变化，以免糖焦掉。
4.待糖熬制淡黄色，倒入炸好的红薯，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可。
注意事项：出锅前碗上要刷油，食用时筷子要蘸冷水，否则糖凝结后很难洗掉。还有拔丝得趁热吃，才能拉出很长很漂亮的丝，快去试试吧！
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