生活常识 > 芦笋和竹笋的区别
芦笋和竹笋的区别
2017-06-01阅读(4077)
芦笋和竹笋都带有一个“笋”字，因其名字很相似，很多人都会将这两种蔬菜弄混淆，其实，这两种蔬菜是有区别的，那芦笋和竹笋的区别在哪呢?
吃芦笋的注意事项
1、 痛风病人不宜多吃。因为芦笋中含有少量的嘌呤，对于痛风患者来说，是不宜多吃的。
2、 对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。
3、 避免高温烹煮。芦笋中的叶酸很容易被破坏，若是孕妇想用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳食用方法是用微波炉小功率热熟。
4、 芦笋不宜久藏。新鲜的芦笋鲜度很快降低，使组织变硬失去大量的营养元素，降低了其营养价值。
吃竹笋的注意事项
1、食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
2、靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。
3、患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。
4、鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。
相关问答推荐
-
0个回答Q 芦笋和什么不能一起吃
-
0个回答Q 癌症病人吃芦笋有没有好处、、
-
0个回答Q 得了癌症还能不能吃芦笋啊？
-
0个回答Q 痛风患者食用芦笋的害处、、
-
0个回答Q 有痛风可不可以吃芦笋啊？
-
0个回答Q 芦笋可以生吃吗？
-
0个回答Q 宝宝可以吃芦笋吗？
-
0个回答Q 孕妇可以吃芦笋吗？
-
0个回答Q 芦笋尖的营养价值高吗
-
0个回答Q 芦笋上面的花能吃吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
夏秋之际，七个金点
治疗便秘最快的方法
5招搞定月经推迟
盘点各种月经推迟的
月经有血块=吹空调
月经有血块的调理三
为什么蚊子偏咬我？