饮食指南 > 竹笋去苦味最好的办法是什么 竹笋苦的吃了会中毒吗
竹笋去苦味最好的办法是什么 竹笋苦的吃了会中毒吗
2021-03-19阅读(71907)
新鲜的竹笋由于含有较多的草酸成分，会使人吃后容易感觉味道发涩发苦，很多人都不知道如何处理新鲜竹笋以去除苦味，下面就来教大家最为简单食用的去竹笋苦味方法，赶紧来学学吧。
焯水浸泡法
1、锅中烧开适量的水，然后把剥壳的竹笋放入锅里煮。
2、让竹笋在锅里煮开15分钟，煮到竹笋颜色改变，质地变软为宜。
3、煮好以后捞出来，再用清水浸泡，间隔3-4小时换一次水，一天左右即可食用，完全不会有苦味。
盐水腌渍法
1、把去壳的竹笋放入盆中，放入适量的食用盐，揉匀一下，然后腌渍四个小时。
2、时间到了把盐水倒掉，然后用清水冲洗一遍，再加入清水浸泡。
3、每隔3-4小时换一次水，一般一天左右就可以吃了，这样处理过的竹笋没有苦味，还十分新鲜脆嫩。
白醋浸泡法
1、准备一盆水，把新鲜的竹笋去壳后放入水中。
2、然后倒入适量的白醋搅拌均匀。
3、搅拌均匀以后让它浸泡4个小时左右，时间到了用清水冲洗干净。
4、再用清水浸泡，同样是3-4个小时换一次水，一天左右即可食用，味道不苦还鲜美。
高温蒸制法
1、先将笋的外壳去掉。
2、然后用清水洗净。
3、再将笋放到蒸锅里蒸15分钟。
4、蒸好以后取出用清水洗一下，这样得到的笋不但味道不苦不涩，还会具有独特的鲜甜味。
相关问答推荐
-
0个回答Q 吃竹笋有什么好处呢
-
0个回答Q 酸笋是碱性吗
-
0个回答Q 怎么吃花甲和竹笋
-
0个回答Q 花甲和竹笋一起吃有什么好处
-
0个回答Q 花甲能和竹笋一起吃吗
-
0个回答Q 芦笋能和竹笋一起吃吗
-
0个回答Q 吃了竹笋过敏怎么处理
-
0个回答Q 吃多了竹笋豆腐怎么办？
-
0个回答Q 竹笋豆腐一起多吃会怎样？
-
0个回答Q 竹笋可以和豆腐一起吃吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中